cebollamediana, de cualquier color • tomate grande, o 2 pequeños • zapallito verde (de tronco le decimos en Argentina) • morrón (verde o rojo) • zanahoria rallada o laminada • ajo (si gusta) • Sal de mar, aceite, vinagre de su preferencia, pimienta • Opcional, hojas de espinaca cruda y/o huevo duro 😍
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Pasoa paso. Paso 1. Rehogar la cebolla y las dos zanahorias con la manteca y salpimentar. Paso 2. Lavar la acelga y cortarla, luego añadirla cruda a la cebolla y zanahoria reahogada. Paso 3. Dejar que se cocine la acelga. Agregar el choclo cremoso y revolver hasta que se integre bien. Paso 4.
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tarta de acelga cruda
