Seguidamente procede a retirar del horno y utiliza el jugo que posee para hacer una rica salsa. Posteriormente sigue cocinando los demás ingredientes y luego haz las gambas en el microondas cocinando durante 5 minutos con agua y sal. Seguidamente, cocinar los mejillones en agua y un poco de laurel. Después reservas su caldo y la materia prima.

Cómo cocer pulpo en casa como una pulpeira profesional. 4.2 Fácil 40 min. Takoyaki. Los buñuelos japoneses de pulpo. 3.7 Dificultad media 60 min. Pulpo a lo sochantre. Receta gallega. 4.3

Rodaballo al vapor con uvas en salsa de vino blanco. ¡Una nueva receta para Navidad!. Esta vez, un plato principal con el que podais ir completando vuestros menús. Ya tenemos entrantes, como las gambas borrachas o los rollitos de calabacín. Y dulces, como los roscos de vino, las rosas del desierto o las bolitas de pan de higo. Abrimos el rodaballo y eliminamos la espina por la parte de la piel negra. Sazonamos y añadimos el relleno de langostinos y mejillones. Cerramos y tapamos el corte con un poco de papel de aluminio. Colocamos el rodaballo en una bandeja de horno con papel sulfurizado y un poco de aceite para evitar que se pegue. Horneamos unos 25 minutos a 200ºC. Ya os adelanto que, aunque lleva una salsa muy sencilla y con pocos ingredientes, sale riquísima. Es un plato muy ligero con muchísimo sabor. Os vais a chupar desde los dedos hasta los codos, así que, ya podéis comprar pan para mojar esa salsita. No importa que os diga que podéis sustituir almejas por mejillones y el rodaballo por merluza . 111 110 428 24 332 96 398 77

rodaballo en salsa con gambas